São Paulo – A FPB, através da Academia FPB, realizou na última segunda-feira (dia 10), a palestra “Desmistificando a nutrição esportiva” com Ruan Santos, nutricionista e pesquisador do Laboratório Olímpico do Comitê Olímpico do Brasil.

O palestrante apresentou as referências mais atualizadas de alimentação saudável, com dicas práticas de montagem das refeições principais [almoço e jantar] e menores [café, lanche e ceia]. Os quase 50 participantes puderam esclarecer suas dúvidas sobre suplementação, hidratação, alimentação em viagens e leitura de rótulos.

Ruan Santos, que atua com os maiores ídolos do esporte brasileiro no Laboratório Olímpico do COB, apresentou os resultados de dois estudos científicos sobre nutrição e arbitragem de basquete, destacando o impacto de uma alimentação adequada para o desempenho cognitivo e físico dos árbitros de basquete.